昆布加工品 大平昆布 とろろ昆布 わかめ アカモク 海藻パウダー

 

スタッフブログ

 

スタッフブログ

スタッフブログ
フォーム
 
ギバサとジバサ
2018-12-07
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
昨日12月6日に放送された「あさイチ」で、ギバサ(アカモク)が紹介されていました
 
秋田県男鹿市の特集で、今大注目のスーパーフード・ギバサ(アカモク)が紹介されました。
 
 
粘りがすごい!のですが、ギバサに豊富に含まれているフコイダンが粘りの正体です。
 
フコイダンには抗がん作用や、花粉症の抑制効果があるといわれています。
 
大平昆布では、堀口直売所でギバサ(アカモク)を販売中です
 
 
乾燥のアカモクですが、粘りはすごいです
 
↓↓直売所の乾燥アカモクの実際の粘りはこちら↓↓
 
 
でも、本場の秋田ではギバサ(アカモク)ではなく「ジバサ」を食べるのだそうです!
 
また新たな海藻が登場しました・・・
 
ジバサはギバサ(アカモク)より美味しいそうで、
 
1月~3月にしか採ることができない貴重な海藻。
 
収穫量が少ないので、地元のスーパーでもあまり見かけないということでした。
 
https://oganavi.com/chisan/products/?main_page=product_info&products_id=35より引用
 
ギバサ(アカモク)にはない、丸いところがあるのが特徴でしょうか?
 
ぜひ、食べてみたい海藻です。
 
 
 
2019年は海藻がトレンドに⁈
2018-12-06
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
2019年最大のトレンドになるヘルスフードとして取り上げられていたのは、
 
「海藻入りバター」や「昆布入りヌードル」
 
近年、海藻入りスナック人気が高まっていますが、
 
海の植物を使った商品がビッグヒットしそうだと予想されているのだそうです。
 
ゆるいベジタリアン人気のおかげで肉を食べない人が増えていて、
 
植物ベースの食品の売り上げが急上昇しているということでした。
 
 
 
植物性原料のみで缶詰のツナそっくりの食感や味を再現した「Fish-Free Tuna」は、
 
今年12月の発売を計画しているということですから、もう発売されているかもしれません。
 
6種類の豆と藻類油が使われ、藻類油はシーフードらしい風味を加えることと、
 
魚の重要な栄養素であるオメガ3脂肪酸の供給源にもなるといいます。
 
来年の今頃、「2019年は海藻ブームだったね!」なんて言っているかもしれませんね
 
 
 
海藻でむくみを改善!
2018-12-05
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
寒くなってきて、体を動かすことが億劫になってきましたね
 
夕方には足がパンパンになってしまう…という悩みを持つ人も多いのではないでしょうか?
 
むくみを解消するには、運動や冷やさないこと、質のいい睡眠と食生活が重要なのだそうです。
 
むくみを押し出すには、カリウムとビタミンEを摂取するのがオススメ。
 
昆布やワカメなどの海藻類にはカリウムが多く含まれていますので、
 
ビタミンEが多いほうれん草や卵と一緒に食べれば、むくみ解消につながります。
 
 
体を冷やさないために、温かいスープやお味噌汁にたっぷりの海藻を使って、
 
むくまない体を作りましょう
 
疲労回復にひじき!
2018-12-04
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
毎日、いろいろな海藻の魅力についてご紹介していますが、
 
本日は「ひじき」について。
 
実はひじきには昆布の約2倍のカルシウムが含まれ、栄養たっぷりで疲労回復にオススメな食材なんですよ
 
レタスクラブニュースで紹介されていた「ひじきご飯」が美味しそうでした↓
 
 
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181204-00171234-lettucec-lifeより引用
 
作り方は、あらかじめ作っておいたひじきの煮物ときゅうり・みょうが・白ごまをご飯に混ぜるだけ。
 
さっぱり味でさらっと食べられるひじきご飯は、忘年会シーズンで弱った胃腸にも優しそうですね
 
ぜひ作ってみたいと思います!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ペヤングの新味は海藻MAX!
2018-12-03
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
早いものでもう12月です
 
ツイッターに気になるニュースがありました。
 
「ペヤング新味 髪に良い?」というので気になって見てみると、
 
髪に良いとされるエキスや海藻をふんだんに使用した、ヌルヌル塩味の
 
「ペヤング スカルプDやきそば」!
 

ヌルヌルは、海藻のフコイダンということでしょうか?
 
食べてみたいような、食べたくないような・・・
 
見つけたら、買ってみようかしら
 
 

株式会社大平昆布
宮城県栗原市志波姫南郷蓬田1
TEL.0228-25-3553
FAX.0228-25-3545
----------------------------
昆布・海藻等の原藻卸
昆布製品の加工と販売
----------------------------

025502
<<株式会社大平昆布>> 〒989-5611 宮城県栗原市志波姫南郷蓮田1 TEL:0228-25-3553 FAX:0228-25-3545