昆布加工品 大平昆布 とろろ昆布 わかめ 海藻パウダー

 

事業内容

   

海藻の可能性を求めて・・・・

 当社は昭和23年の創業以来、昆布を中心に海藻の販売、加工に携わって参りました。
近年、食の多様化、西洋化にともない、海藻が家庭の食卓にのる機会が減ってきました。
 そんな中、当社は「海藻の良さをもっと多くの人に伝えていきたい」という考えのもとに事業を営んでいます。
 

海藻の一次加工

海藻の一次加工
 
黒とろろ昆布 手削り
とろろ昆布の手削り作業

 とろろ昆布の手削り加工 
 黒とろろ;北海道道東産のとろろ昆布100%を原料にして手削りしました。

 
昆布の粗砕加工 だし とろろ
粉砕加工装置

 昆布粗砕加工
 昆布の粗砕(粒状1mm〜10mm大)の加工をしています。製品には粘りのあるとろろ系、だしのとれるだし系があります。

 
生わかめ 生昆布 粉末加工
  微分粉砕乾燥装置

 海藻粉末の製造
 前浜から採れた新鮮な生わかめ、生昆布等をその日のうちに粉末加工します。もちろん、塩蔵品、乾燥品からの粉末加工も可能です。
粉砕と乾燥を同一装置内で同時に処理しますので、外部からの異物の混入、菌の付着を防ぐことができ、安全・安心な製品が作れます。

 
カット昆布製造ライン
 カットだし昆布の製造
 お客様のご注文に合わせて、昆布を裁断します。昆布を装置に投入すると自動的に裁断・選別され製品に仕上げられます。
 
きざみ昆布 惣菜 松前 佃煮 珍味
きざみ昆布製造ライン
 きざみ昆布の製造
 用途に応じて、惣菜用、松前用、佃煮用、珍味用などがあります。切巾のほか、長さも調整できます。細切(1ミリ)以下の裁断も可能です。
 
干しスルメ 裁断 松前漬の原料
干しスルメの加工風景
干しスルメの刻み加工
干しスルメをお客様の希望のサイズに裁断します。刻まれたスルメ(切いか)は松前漬の原料として用いられます。
 

海藻の原料卸

海藻の原料卸
 
昆布 わかめ ふのり ひじき 海藻
棹前こんぶ

昆布(道南・日高・道東・利尻・羅臼・青森・三陸産昆布)、三陸産わかめ、三陸・日高産ふのり、ひじき、すき昆布、塩蔵こんぶ、その他雑海藻

 

小袋製品

小袋製品
 
こんぶ商品
小袋製品各種

地元小売店様、ヤマトコレクトサービス(代引)、本社直接販売のみの取扱いとさせて頂いています。

 

とろろ昆布加工動画

とろろ昆布加工動画
 

手削り加工

株式会社大平昆布
宮城県栗原市志波姫南郷蓬田1
TEL.0228-25-3553
FAX.0228-25-3545
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昆布・海藻等の原藻卸
昆布製品の加工と販売
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012882
<<株式会社大平昆布>> 〒989-5611 宮城県栗原市志波姫南郷蓮田1 TEL:0228-25-3553 FAX:0228-25-3545