昆布加工品 大平昆布 とろろ昆布 わかめ アカモク 海藻パウダー

 

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手軽なふのりがオススメです
2018-11-08
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
本日も堀口直売所に来ております。
 
 
 
美容と健康のためにも、毎日の食生活に手軽に海藻を取り入れたいですよね。
 
今日はきれいな色の「ふのり」をご紹介します。
 
 
 
紫色がきれいなふのりは、磯の香りがして、食べ応えのある触感です
 
大阪に住む妹にふのりを送ったら「すごくおいしい!」と大絶賛してくれました!
 
お味噌汁に入れるのはもちろん、サラダのいろどりにも使えますよ~
 
 
 
 
 
 
昆布を毎日の食事に取り入れるには…?
2018-11-06
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
「実は最強食材の「昆布」、食卓に取り入れるポイントは?」というタイトルの記事を見つけました。
 
『うまみ成分と栄養素がぎっしり詰まった昆布をこれまでほとんど意識したことがなかったなんて、もったいない!』
 
という内容でした。
 
昆布には、健康に良いとされるさまざまな栄養素が含まれていることは、なんとなく知っていても、
 
栄養価やおいしく食べるためのレシピってよく知らない……という人が多いということでした。
 
実際に私も昆布を料理しようとすると、おでんに入れることくらいしか思いつかないのですが、
 
昆布のだしがらを刻んで佃煮、サラダ、ピクルスにしたり、
 
凍らせてストックしておいた昆布の佃煮を、炒め物に「ちょい足し」すれば、
 
顆粒だしを使わずとも味が一発で決まって、食物繊維も取れるということでした。
 
 
 
忙しい毎日の中でも、手軽の昆布を取り入れる方法として紹介されていたのは、刻み昆布やとろろ昆布を常備すること。
 
だしの準備をしなくても、とろろ昆布をお湯に浸して味噌を溶くだけでほっとする即席のお味噌汁ができます。
 
炒め物やあえ物に加えるのもおすすめだそうです。
 
最近の私の大平昆布のおすすめは「ふりかけとろろ」ですかね~
 
 
私も毎日、昆布を摂取することを目標にしていますので、おいしくて簡単なレシピがあったら紹介したいと思っています
 
 
 
 
 
 
利尻昆布と日高昆布
2018-11-05
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
先日おこなわれた「まちのたからばこ」で「マイ松前とろろ」講座が開催されたことを紹介しましたが、
 
地域の皆さんとの交流会でぜひ「マイ松前とろろ」を作りたい!という参加者さんがいらっしゃいました。
 
 
 
「マイ松前とろろ」を作る講座では、大平昆布の人気商品「寿留女こんぶ」を使わずに、
 
昆布とイカをハサミで切って作っていただいたので、「マイ松前とろろ」なんですね!
 
その時に使った昆布は「利尻昆布」と「日高昆布」です。
 
 
利尻昆布は、真昆布や羅臼昆布な並ぶ上質な昆布です。
 
 
日高昆布は、柔らかく煮えやすい昆布です。
 
利尻昆布と日高昆布を比べると、日高昆布の表面がナミナミになっていることがお判りでしょうか?
 
数種類の昆布をミックスさせる「マイ松前とろろ」は、まちのたからばこに参加しないとできない味です。
 
アカモク入荷しました!
2018-11-02
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
本日も堀口直売所に来ております。
 
「グルメブック」の商品は10月で110個を売り上げました
 
11月も好調に売れております。
 
 
 
以前より堀口直売所では「アカモクありますか?」という問い合わせがあったということで、
 
乾燥のアカモクが入荷しております!
 
 
内臓脂肪やアンチエイジングの効果があると大注目の海藻です。
 
テレビで紹介されてからは、品切れ続出の商品です。
 
スーパーに置いてあってもすぐに売り切れてしまうようです。
 
アカモクに興味がある方は、お早めにお買い求めくださいね
 
腸内フローラ
2018-11-01
こんにちは!大平昆布web担当の高橋です。
 
「腸内フローラ」という言葉を聞いたことがありますか?
 
腸内環境の改善を意味する言葉です。
 
発酵食品や食物繊維が腸の浄化を促してくれる代表格ですが、
 
昆布やワカメなどの海藻類は、食生活の変化で摂取不足が指摘されています。
 
近年「腸は第二の脳」と呼ばれるようになり、腸を老化させないためにも腸内環境を整えましょう!
 
発酵食品である納豆、味噌、漬物、鰹節と昆布やワカメを一緒にすることで、
 
おいしく腸内環境を整えませんか?
 
大平昆布のオススメは、手軽にとろろ昆布を混ぜること!
 
大平昆布の「ふりかけとろろ」は、何かに混ぜたりかけたりするのに最適なとろろ昆布です
 
 
手軽に昆布を摂取できるので、堀口直売所では人気の商品なんですよ
 
お値段はなんと200円!
 
私はインスタントのお吸い物に入れて食べるのが好きです

株式会社大平昆布
宮城県栗原市志波姫南郷蓬田1
TEL.0228-25-3553
FAX.0228-25-3545
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昆布・海藻等の原藻卸
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119349
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